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乳化及合剂系列

乳化及合剂系列

乳化及合剂系列产品指通过对营养素理化性质及其在分散介质中作用机理进行分析,采用匹配的技术手段使营养素能稳定且均匀分散到分散介质中的产品。具有物料溶解度高;物料溶解速率加快;物料功能稳定性增强;物料悬浮稳定性好的优势。

乳化及合剂系列产品分类

乳化及合剂产品
乳化钙营养素
速溶天门冬氨酸钙

乳化及合剂产品

矿杂质质又称作硅酸盐。人身体全部各式因素中,除碳氢氧氮通常还有机类化合物风格存在着外,另外各式因素无论怎样含量几个合称为矿杂质质。矿杂质质需要有体里提炼,须由休外摄入量过大补。可阴离子型矿杂质质融化性速率单位及融化性度年轻化较低,不阴离子型矿杂质质因需求量最大难以稳性悬屏,应用皂化及合剂技术应用对矿杂质质参与换代,可还有效性改善矿杂质质耐腐蚀性。 了解更多

乳化钙营养素

执行标准Executive standard GB 26687
含量/(%)Assay 30-38
铅(Pb)/(mg/kg)Lead ≤2.0
砷(As)/(mg/kg)Arsenic ≤2.8
包装规格Package 15kg/桶
保质期Shelf life 12 个月
解决方案 提升水中分散性,增强乳化、稳定悬浮,使制品更加细腻、柔软、醇厚,增强质感口感
应用方向 调制乳、豆粉、固体饮料等
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速溶天门冬氨酸钙

项目

Items

标准值

Standard

外观

Appearance

白色颗粒及粉末

White particles and powder

L-天门冬氨酸含量/(%)

Assay:L-aspartate

≥79.0
钙(以Ca计)含量/(%)

Assay:Calcium

12.0-13.8
比旋光度α(20 ℃,D)/[(°)·dm2·kg-1

Specific rotation

+19.0~+23.0
pH 6.0-7.5
水分/(%)

Loss on drying

≤6.0
铅/(mg/kg)

Lead

≤2.0
总砷/(mg/kg)

Total arsenic

≤1.0
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